Laos - Lao Cooking Class
En Laos tome una clase de cocina Lao. Inicialmente pensé que la cocina iba a ser muy parecida a la de Tailandia pero me sorprendió la diferente que fue. En conclusión, una experiencia excelente y una comida deliciosa.
Showing posts with label Laos. Show all posts
Showing posts with label Laos. Show all posts
Laos - Plain of Jars and Phonsavan
La Llanura de las Jarras es un grupo de sitios histórico culturales en Laos. Se trata de un área que contiene miles de jarras, que están esparcidas por el suelo. Los arqueólogos creen que estas jarras fueron creadas hace 1500 o 2000 años, por los antiguos moradores de la región, cuya cultura y forma de vida nos es totalmente desconocida. La mayoría del material excavado data de los años 500 A.C. – 800 D.C. Los antropólogos y arqueólogos han teorizado acerca de que las jarras han podido ser usadas como urnas funerarias o tal vez como lugar de almacenamiento de comida.
Las leyendas locales afirman, que hace mucho tiempo una raza de gigantes habitaba en esta zona. Su rey, llamado Khun Cheung, fue un gran guerrero, y tras una ardua pelea consiguió ganar una importante batalla. Los laosianos dicen que el rey mandó crear las jarras para guardar grandes cantidades de lao lao, el licor de arroz consumido en Laos, y así convidar a sus vasallos y celebrar la victoria.
Sin embargo, la realidad es que nadie sabe cual fue el uso de las vasijas.
Laos - Vientiane
Vientiane es la capital más pequeña del Sudeste Asiático con una población de poco más de medio millón de habitantes. Vientiane, ha sido una ciudad saqueada varias veces a lo largo de su historia, y fue reconstruida a finales de 1800 por los franceses.
A muchos no les gusta la ciudad y sólo la usan de paso para sacar visas y seguir a otros lados. A nosotros nos gustó pero si es verdad que no parece una ciudad capital. Por un lado, la ciudad muy básica, con muchos edificios de concreto y bastante empolvada. Por otro lado tiene todo lo que una ciudad de Laos puede ofrecer, desde hoteles de lujo a pequeños restaurantes franceses, hospitales, templos, el Mekong, varios mercados, tiendas de lo que quieras, supermercados de barrio con productos occidentales, muchos lugares para tomarse un buen café y todo esto combinado con el más auténtico estilo laosiano, es decir, calma, relax y cero estrés.
Laos - Vang Vieng
A pesar de que es considerado sólo un lugar de fiesta, el lugar ofrece muchas actividades que hacer y unos paisajes hermosos. Las actividades que ofrece Vang Vieng van desde trekking, ciclismo (mountain-Bike), escalar, descubrir cuevas, andar en globo aerostático hasta sentarnos en uno de los tantos bares/cafés a tomar algo mientras vemos una serie norteamericana al estilo Friends.
Laos - Luang Prabang
La hermosa ciudad situada en la confluencia de los Ou Nam y el río Mekong y se compone de arquitectura colonial distintiva y templos deslumbrante, monjes vestido azafrán, la atmósfera de la ciudad pareciese que el tiempo pasara en cámara lenta tiempo y muchos, muchos cafés y baguettes.
Laos - Along the Mekong River
Después de entrar a la frontera de Laos con Thailandia, tomamos un "Slow boat" o "Bote lento" por 2 dias por el río Mekong desde Huay Xai hasta Luang Prabang pasando una noche en PakBeng. Fue una experiencia interesante pero larga!! El bote recorre lentamente el rio, así que es necesario llevar un libro o algo para entrenarse durante el viaje :)